Oltre a produrre parte delle verdure necessarie alla preparazione dei menù dell’ Hotel, all’ imbrunire diventa un laboratorio all’ aperto per grandi e piccini che si vogliono cimentare nella riscoperta del legame che da sempre lega la natura e l’uomo.

Perché fare un orto biologico?
Perché le vitamine e i minerali di un’insalata o un pomodoro appena raccolti sono ineguagliabili rispetto ai prodotti conservati, perchè è bello, perché dà soddisfazione e regala il tempo per pensare, perché sedersi a tavola davanti a prodotti frutto del proprio lavoro è un’esperienza unica e ricca, che tutti dovrebbero poter fare, per regalare ai bambini il piacere di vedere crescere la propria pianta, anche dopo il rientro a casa.